📚 Fermentation

The Chemistry of Fermentation Processes

Tirth (editor)

Datum izdaje: 2025

ISBN: 9781779564146

190,95 EUR

Brezplačna dostava v Slovenijo.

Več o knjigi Naroči knjigo

Adventures in Fermentation

Johnny Drain

ISBN: 9781405966900

19,15 EUR

Brezplačna dostava v Slovenijo.

Več o knjigi Naroči knjigo

Food Biotechnology and Fermentation

Pantelis Protopapas

ISBN: 9781779569271

110,26 EUR

Brezplačna dostava v Slovenijo.

Več o knjigi Naroči knjigo

Adventures in Fermentation

Johnny Drain

Datum izdaje: 2025

ISBN: 9780241699133

28,27 EUR

Brezplačna dostava v Slovenijo.

Več o knjigi Naroči knjigo

Ferment

T. D. Spector

ISBN: 9781529932324

19,85 EUR

Brezplačna dostava v Slovenijo.

Več o knjigi Naroči knjigo

The Noma Guide to Building Flavour

René Redzepi (author), Nate French (author), Evan Sung (photographer), Paula Troxler (illustrator), Noma (Restaurant : Copenhagen, Denmark) (contributor)

ISBN: 9781579657192

43,55 EUR

Brezplačna dostava v Slovenijo.

Več o knjigi Naroči knjigo

Wildcrafted Seeds and Grains

Pascal Baudar

Datum izdaje: 2025

ISBN: 9781645022725

35,08 EUR

Brezplačna dostava v Slovenijo.

Več o knjigi Naroči knjigo

Microbial Fermentation

Ralf Pörtner (editor), Mohamed Al-Rubeai (editor)

ISBN: 9783032175137

206,32 EUR

Brezplačna dostava v Slovenijo.

Več o knjigi Naroči knjigo

The Science of Fermentation

Robin Sherriff

Datum izdaje: 2025

ISBN: 9780241727287

34,20 EUR

Brezplačna dostava v Slovenijo.

Več o knjigi Naroči knjigo

Principles of Fermentation Technology

Peter F. Stanbury, Allan Whitaker, Stephen J. Hall

ISBN: 9780323992732

173,56 EUR

Brezplačna dostava v Slovenijo.

Več o knjigi Naroči knjigo